Restaurante Abad es una empresa familiar que cuenta con más de 100 años de historia. Hacia 1.920 Paco Abad abrió una tasquilla en Padules, donde servía vino y tapas. Los tiempos cambiaron esa tasquilla por un bar de tapas, y a partir de 1.995 pasó a ser un restaurante de comída típica alpujarreña.
Desde su fundación en 1.920 ha estado en constante evolución, hasta su encarnación actual como restaurante y salón de celebraciones. La reforma más reciente en 2.006 le ha dado su carácter actual gracias a la iniciativa de Antonio Abad Godoy, que además ha ampliado el concepto de cocina que se ofrece, aportando una mezcla de asador y cocina moderna.